Vous êtes majeur ?

Je certifie  que j'ai l'age légal pour la consommation d'alcool dans mon pays de résidence.

I certify that i am of legal drinking age in my country of résidence.

Plus de 140 ans après sa création, la Maison GUINOT INNOVE encore avec en 2017, l'ouverture de l'ATELIER DES BULLES.

Depuis 6 générations maintenant, la Maison Guinot, se transmet un savoir faire et des techniques,  pour réaliser des Blanquettes et des Crémants de Limoux originaux et rares.

Aujourd'hui elle vous ouvre ses portes pour vous faire partager ses connaissances, et vous propose de participer à la création de ses vins d'exceptions, vieilles cuvées, tendre,  rosé ou boisé.

Un Atelier en petit groupe de moins de 20 personnes, dans une ambiance technique et ludique à la fois. Comment naissent les bulles, réaliser des cuvées, "prises de mousses". Comprendre le subtil équilibre entre les différents cépages ou une durée de vieillissement, pour obtenir un vin qui va s'harmoniser à merveille avec un met particulier ou inattendu.